费氏肉松让您知道好肉松原来是这样做的？

今天说说肉松。肉松，很多人都爱吃，特别是孩子。肉松，可以佐粥，当零食吃，还是很多料理要用到的食材，比如寿司，比如肉松小贝，肉松蛋糕，肉松面包等。作为食材，肉松起到点睛之笔的作用。经过一系列炖煮炒制后的肉，味道变得更加细腻绵长。其实说到肉松，那就不得不提到现在火遍各地的肉松小贝，它选用的是什么肉松呢？

可以发现很多蛋糕店和饼店选用的都是用的肉松。肉松有什么过人之处？

一好：好品质 

肉松作为市场占有率高的企业，同时占有饼店和食品厂近百分之80的市场份额。多次面临客户断货的风险，无论如何，未经公司质量评定小组通过的产品不能放行。这就是对肉松产品质量控制严的一关。

二好：好方案

好产品是用心做的，更是用心卖出来的，像肉松小贝现场制作现场试吃、现场推介现场销售，不但能为门面吸引人流，还能烘托气氛，就连一些不是现烤店的配送店，也瞬间有了现烤店的销售气氛，这也是很多饼店选择用肉松重要的原因之一，因为能主动为客户提供爆品方案激活终端销量。

三好：好口感

比如肉松小贝，不要小看这个脆松，它的炒制工艺要求很严苛，要恰到好处才能保证酥脆、蓬松、有嚼劲。尽管目前豆粉松淀粉松充斥低端市场，但是坚持只做好肉松，拒绝纯豆(淀)粉松，这就是对客户负责。