低脂肉松,无糖肉松,杨枝甘露肉松,网红肉松
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我们召集了10位烘焙大师和教授,闭关钻研100天,为你端上这一桌100款的爆品盛宴 |费氏超级爆品工场 今天开席宴客!

2019-10-25

2019年上海烘焙展今天真的来了,相信所有烘焙人的心情都和我一样焦急又期待。

但是,就在大家还没到场前,有另一件更令人激动人心的事要透露给大家——费氏爆品工场的所有产品如约而至,提前曝光!


所以,接下来的时间,请不要眨眼!



爆品

01

冰淇淋的多种可能


在夏天,冰淇淋就是不可缺少的存在,尤其老牌火炉城市的年轻人都是靠冰淇淋续命的。如果你想做冰淇淋的产品,传统的酸酸甜甜的冰淇淋在市场上已经司空见惯,毫无新意了,那么,如何打破传统做一款卓尔不群的冰淇淋呢?



费氏爆品工场研发的新款产品——肉松冰淇淋,是打破传统玩法,精选冰淇淋裹上招牌肉松,来一场舌尖上的奇妙旅行,不仅满足了消费者的冰爽体验,更重要的是满足了他们的”肉欲”,一举两得。


值得一提的是,我们的冰淇淋口味可以随心配,根据肉松的不同口味可以搭配出十几种新口味,让消费者有更多选择的空间。


鳕松冰淇淋 /

奶咖味的冰淇淋搭配咸鲜的鳕鱼松,吃完一支冰淇淋,就如同吃了一份英式早餐茶,口感层次丰富。




咖松冰淇淋 /

舔一口,第一秒是冰爽的奶香,第二秒是咖松的涩香,第三秒是无限甜蜜的回味。雪白的冰淇淋裹上掺杂可可粉的鸡肉松,刚刚好的甜蜜与苦涩。



脆松冰淇淋 /

芝麻海苔脆松带来冰淇淋的更多可能,香脆的肉松配上醇香的冰淇淋,体验不同的口感。




原松冰淇淋 /

费氏原味肉松,保留了肉松本真的口感,搭配原味奶香冰淇淋,原汁原味是这一款冰淇淋唯一的体验。



辣松冰淇淋 /

辣味肉松与甜蜜的冰淇淋碰撞出冰与火的口感,一半冰爽,一半“肉麻”,这才是解锁夏天正确的方式。



爆品

02

一只鳕贝vs我是大咖


鳕贝和咖贝,同一款产品两种完全对立的口味和颜色,比起他的“前身”肉松小贝,不仅口味更胜一筹,颜值也达到高峰。圆圆滚滚的身体,或白白胖胖,或像一只毛绒绒的泰迪,颜值与实力俱存,卖点更加突出。


鳕 贝

优选阿拉斯加纯净海域的野生鳕鱼,经过多道锁鲜工艺精心焙制的鳕鱼松,小心翼翼的洒满小贝的“身体”,口感细腻,味道鲜美,入口即化,丰富的营养就更不用提了。




咖 贝

精选优良肉质的鸡肉松,与微苦的可可粉缠缠绵绵,每一口都是味蕾的一场百变大咖秀。



爆品

03

不是很甜,但是很肉

据说只有不到1%的人吃过真正的凤梨酥,我们平常吃的凤梨酥有些可能是冬瓜馅的,而费氏爆品工场出品的肉凤梨是实实在在的肉松馅儿的,十几种香辛料经过几十个小时熬制的卤肉松,紧紧包裹在松润的酥皮里,刚刚好的七分甜蜜。不是很甜,但是很肉!



凤梨酥的受欢迎程度,做烘焙行业的小伙伴应该都知道的。因为闽南话中凤梨的发音类似“旺来”,而且凤梨酥因为口感既酥松又绵密,所以大受欢迎,是逢年过节赠礼之一。


爆品

04

为辣吃狂—肉麻蛋黄酥


肉麻蛋黄酥——这款产品真正做到了“质的层面”突破:打破传统蛋黄酥的口味单一,借鉴中式调味方法,迎合中国人的口味要求,麻辣鲜爽,口感好到爆棚。


国民第一口味(麻辣)

+中秋第一单品(蛋黄酥)

成就今年蛋黄月饼的扛把子!



爆品

05

有趣的泡芙百里挑一—鱼泡泡&肉泡泡


泡芙也能做成肉松口味的?

据说口感比普通的泡芙好一百倍。


全场泡芙界的扛把子选手——鱼泡泡&肉泡泡!一款外观与普通泡芙无异,但口感层次更加丰富的产品,鳕鱼松的鲜美与咖松的涩香提升了泡芙的口感。



除了这些

这次展会我们还准备了上百款全新产品

等你来pick

这么多的划时代新品,是不是很难选择?

不如今天亲临现场

get全部爆款


上海新国际博览中心E1D11

费氏爆品工场

与你不见不散

★★★★

爆品预约热线全面开放

OPENING


/ 费氏爆品总指挥部 /


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广西:178 0269 0777 上海:135 2432 8607

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